De pintxos…, con “tx”

El pintxo en cuestión
Fotografía: SMR el Kurras

Ya lo dice la Dirección General de Tráfico y en estas fechas nunca está de más recordarlo: es necesario hacer un descanso cada doscientos kilómetros o al menos cada dos horas de conducción. Estando ya en periodo vacacional, inmersos en el fatídico e indigno calor estival que nos aleja del huevo y nos sumerge en la insípida huevina, nos vemos obligados a recopilar nuestros audaces pasos en pos de la TORTILLA DE PATATAS. La estadística, esa ciencia basada en el error, nos ofrece datos reveladores.

Detengámonos en la procedencia geográfica de las tortillas documentadas. Casi un cuarenta por ciento se corresponde con muestras valencianas; en segunda posición, una de cada cuatro tortillas diseccionadas provenían de León; la medalla de bronce correspondería a las tortillas madrileñas con algo más del veintiún por ciento del muestreo; y, por último pero no por ello peor, hemos considerado casos residuales obtenidos a través de diferentes corresponsalías.